Rize'de Gastronomi Günleri başladı: Yöresel lezzetler Çay Çarşısı'nda buluştu
Festivalin açılışında konuşan Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz, Rize’nin gastronomi alanındaki potansiyelinin geliştirilmesi ve yöresel ürünlerin tescillenmesine yönelik çalışmalar hakkında açıklamalarda bulundu. Öksüz, hazırlanan tarifler ve Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılacak başvurularla kentin coğrafi işaretli ürün sayısını artırmayı hedeflediklerini belirterek, “Artık ortaya konulan bu tariflerle, Türk Patent Kurumu’na başvurularımızla coğrafi işaretli ürün sayımızı mevcut sayıdan, inşallah 120’ye kadar artırmanın çalışma sürecine gireceğiz.” dedi.
Rize mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması gerektiğini vurgulayan Öksüz, gastronominin turizmle bütünleştirilmesinin önemine dikkati çekti:
“Artık bunu bütün ülkemize, belki de yurt dışına da duyurarak Rize’nin de artık bir gastronomi şehri olduğunu, Karadeniz’in de kendine has güçlü bir mutfağı olduğunu göstermemiz gerekiyor. Tıpkı bunu başaran ülkemizin güzide illerinin yaptığı gibi, biz de bunu yapmalıyız, bunu turizme döndürmeliyiz.”
[eii post_id=”12078″ theme=”1″]
Festival kapsamında 9 Ekim Cuma günü çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Saat 10.30’da ziyaretçilere açılacak etkinlik alanında, saat 14.30’da 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayacak kortej yürüyüşü düzenlenecek. Kortejin saat 15.00’te festival alanına ulaşmasının ardından katılımcılara ikramlarda bulunulacak. Saat 17.00’de ise iklim değişikliğine dikkat çekmek amacıyla “İklim İçin Horon” etkinliği gerçekleştirilecek.
Rize Çay Çarşısı’nda düzenlenen 6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, 11 Ekim Pazar gününe kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Festival boyunca Rize’nin yöresel yemekleri, yerel tarım ürünleri ve kültürel değerleri tanıtılırken, farklı etkinliklerle gastronomi ve kültür bir araya getirilecek.
